Meninos e meninas, confirma-se.
Este BATMAN The Dark Knight é sem dúvida o melhor Batman desta nova série.
Em tudo. Desde a realidade que nos é transmitida por se passar num metrópole como Nova York ou outra do género, por se desenrolar em diversas alturas e luzes do dia, e passando por pormenores que o elevam da fantasia pura e simples, para uma hipotética realidade, e acabando no Joker. Sim, não é de Oscar mas é de facto o melhor vilão dos últimos anos, e o melhor papel da sua curta carreira, sem dúvida alguma.
Em suma, a não perder num cinema perto de cada um de vós.
Receita - Bacalhau Espiritual
Ingredientes:
• 500 grs de bacalhau muito bem demolhado
• 200 grs de cenouras
• 200 grs de cebolas
• 100 grs de manteiga
• 50 grs de miolo de pão
• 1 dl de leite
• sal e pimenta
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
Para o molho béchamel:
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha
• 5 dl de leite
• sal
• pimenta
• noz-moscada
• sumo de limão
• 2 gemas
• 1 dl de natas
• 1 clara
Confecção:
Tire a pele e as espinhas ao bacalhau. Rale as cenouras, descasque as cebolas e pique-as e, á parte, pique também o bacalhau.
Leve as cenouras e as cebolas a lume brando com a manteiga e deixe cozer um pouco. Junte o bacalhau e deixe cozer um pouco mais. Junte o miolo de pão embebido no leite quente e espremido, e bata tudo de modo a ter um preparado muito fofo. Tempere a gosto.
Prepare o molho bechamel, tempere-o com sal, e pimenta, noz-moscada e sumo de limão e junte metade da porção ao preparado de bacalhau.
Deite num tabuleiro. Junte as gemas, as natas e a clara em castelo ao restante molho e deite sobre o bacalhau. Polvilhe com o queijo e leve ao forno até o preparado superior se apresentar fofo e louro.
Sirva imediatamente.
*Pode picar o bacalhau, a cebola e a cenoura numa picadora eléctrica (1-2-3).
Do Livro: As Receitas Escolhidas, Editorial Verbo
• 500 grs de bacalhau muito bem demolhado
• 200 grs de cenouras
• 200 grs de cebolas
• 100 grs de manteiga
• 50 grs de miolo de pão
• 1 dl de leite
• sal e pimenta
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
Para o molho béchamel:
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha
• 5 dl de leite
• sal
• pimenta
• noz-moscada
• sumo de limão
• 2 gemas
• 1 dl de natas
• 1 clara
Confecção:
Tire a pele e as espinhas ao bacalhau. Rale as cenouras, descasque as cebolas e pique-as e, á parte, pique também o bacalhau.
Leve as cenouras e as cebolas a lume brando com a manteiga e deixe cozer um pouco. Junte o bacalhau e deixe cozer um pouco mais. Junte o miolo de pão embebido no leite quente e espremido, e bata tudo de modo a ter um preparado muito fofo. Tempere a gosto.
Prepare o molho bechamel, tempere-o com sal, e pimenta, noz-moscada e sumo de limão e junte metade da porção ao preparado de bacalhau.
Deite num tabuleiro. Junte as gemas, as natas e a clara em castelo ao restante molho e deite sobre o bacalhau. Polvilhe com o queijo e leve ao forno até o preparado superior se apresentar fofo e louro.
Sirva imediatamente.
*Pode picar o bacalhau, a cebola e a cenoura numa picadora eléctrica (1-2-3).
Do Livro: As Receitas Escolhidas, Editorial Verbo
Control - Joy Division, o filme
De Anton Corbijn (Metallica: The Videos 1989-2004 (2006), Red Hot Chili Peppers: Greatest Videos (2003), U2: The Best of 1990-2000) com Samantha Morton, Sam Riley, Joe Anderson, Craig Parkinson e James Anthony Pearson.
Sinopse
No dia 4 de Junho de 1976, quatro rapazes de Manchester foram assistir a um concerto dos Sex Pistols e formaram aquela que viria a ser uma das bandas mais influentes da música popular – os Joy Division. Este é o filme que conta a sua história, mostrando muitas imagens de concertos, fotografias e gravações inéditas, com a participação dos sobreviventes da banda - Bernard Sumner, Peter Hook e Stephen Morris - e depoimentos de Tony Wilson e Peter Saville (Factory Records), Anton Corbijn, Annik Honoré, entre muitos outros.
Ok, esta á difícil. Este é um dos meus grupos de eleição, desde a altura em que vestia de preto dos pés á cabeça e em que todo o que passasse na rádio era comercial e por isso nao se ouvia (excepção feita aos U2, aos The Cure e alguns outros mestres).
Este é sem dúvida o grupo que melhor definia os urbano depressivos dos anos 80.
Não é um filme, é um documentário, não é bonito, é a preto e branco, mas é o filme duma geração.
A não perder, mesmo.
Batman - The Dark Knight Trailer HD
BATMAN The Dark Knight
De Christopher Nolan (Insomnia 2002, Memento 2000, Batman Begins 2005)com Christian Bale, Gary Oldman, Michael Caine, Heath Ledger, Aaron Eckhart e a fantástica Maggie Gyllenhaal.
Sinopse
De uma forma simples e muito resumida aqui vão as linhas gerais deste novo filme de Christopher Nolan:
Batman e James Gordon juntam forças ao Procurador-geral de Gotham City, Harvey Dent, para deitar mão a Joker, um ladrão de bancos psicótico, brutal e mortífero.
E brutal é mesmo a palavra para descrever o desempenho de Heath Ledger, naquele que é considerado o papel da sua carreira. Ok, é verdade que depois de mortos somos todos bons, mas desta vez, e tendo em conta o que vi, até pode ser verdade.
Este tipo de filmes é normalmente dirigido aos rapazes, mais dados a super-heróis. Mas meninas, façam um esforço tenho a certeza que não dão o a noite por estragada. Podem sempre depois dizer que as próximas 15 escolhas serão vossas e incluir todos os filmes lamechas de verão...
Portfolio 4
Mais uma proposta apresentada no início de 2007. Para quem não conhece ainda, aconselho uma visita a qualquer um destes 3 Restaurantes que são uma tradição portuense.
Música - Beirut
One of 2006's most unexpected indie success stories, Beirut combines a wide variety of styles, from pre-rock pop music and Eastern European gypsy styles to the alternately plaintive and whimsical indie folk of the Decemberists and the lo-fi, homemade psychedelic experimentation of Neutral Milk Hotel. That the central figure in all of this is a teenager from Albuquerque, NM, makes Beirut's debut album, Gulag Orkestar, all the more surprising....
http://music.yahoo.com/ar-33892447-bio--Beirut
Interlude - Morrissey and Siouxie
Dois dos meus artistas favoritos, numa música fantástica. Uma das minhas músicas de eleição, de sempre.
Percurso Profissional
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Comecei há cerca de 14 anos como Vendedor de Automóveis na, infelizmente já desaparecida, QUATRORUOTE, concessionária da Fiat/Lancia no Porto, e uma das casas mais interessantes para se começar a vida profissional. 18 Meses mais tarde passo para a venda de mármores, granitos e outras rochas decorativas na RRC – Rochas Decorativas Lda. Ano e meio mais tarde estou na SEAT e, cerca de 6 meses depois entro na SPEDITUR. Ao fim de 1 ano, fui chamado para a MAERSK Portugal onde estive cerca de 14 meses antes passar para a SDV Transitários, a minha última incursão na logística e transportes.
Entretanto decido dedicar-me á criação gráfica e escrita até encontrar na JOBS – Vestuário de Trabalho, a empresa onde aprendi a ser o que sou hoje, e que pretendo ser de futuro. Aqui divido o meu tempo entre a criação, desenvolvimento gráfico e comercialização de propostas de vestuário de trabalho, a compra de matérias-primas e acessórios, a procura de novos fornecedores e clientes e, por fim, na manutenção do parque informático.
Dentro da ideia de futuro, fiz no CITEX dois cursos de grande importância: o de Gestão de Design e o de Analises de Tendências de Moda, entretanto estou já inscrito no curso de Illustrator e o de Ilustração Digital, o de Projecto de Tendências de Moda e o de Especialização em Gestão de Empresas de Moda.
O difícil da formação é começar, depois torna-se um vício para quem gosta de estar a par do que é novidade.
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Comecei há cerca de 14 anos como Vendedor de Automóveis na, infelizmente já desaparecida, QUATRORUOTE, concessionária da Fiat/Lancia no Porto, e uma das casas mais interessantes para se começar a vida profissional. 18 Meses mais tarde passo para a venda de mármores, granitos e outras rochas decorativas na RRC – Rochas Decorativas Lda. Ano e meio mais tarde estou na SEAT e, cerca de 6 meses depois entro na SPEDITUR. Ao fim de 1 ano, fui chamado para a MAERSK Portugal onde estive cerca de 14 meses antes passar para a SDV Transitários, a minha última incursão na logística e transportes.
Entretanto decido dedicar-me á criação gráfica e escrita até encontrar na JOBS – Vestuário de Trabalho, a empresa onde aprendi a ser o que sou hoje, e que pretendo ser de futuro. Aqui divido o meu tempo entre a criação, desenvolvimento gráfico e comercialização de propostas de vestuário de trabalho, a compra de matérias-primas e acessórios, a procura de novos fornecedores e clientes e, por fim, na manutenção do parque informático.
Dentro da ideia de futuro, fiz no CITEX dois cursos de grande importância: o de Gestão de Design e o de Analises de Tendências de Moda, entretanto estou já inscrito no curso de Illustrator e o de Ilustração Digital, o de Projecto de Tendências de Moda e o de Especialização em Gestão de Empresas de Moda.
O difícil da formação é começar, depois torna-se um vício para quem gosta de estar a par do que é novidade.
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Restaurantes - O Caçula
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"O Caçula" foi-me apresentado há cerca de 2 anos, e desde então sou um admirador confesso.
Para mim é o melhor local para um almoço de semana. Estejamos de férias ou, como é o meu caso, a trabalhar, "O Caçula" é sempre uma boa ideia.
Dos menus da hora de almoço, aos sumos frescos, do ambiente geral á música, da apresentação á quantidade servida, tudo é fresco, jovem, simpático e confortável.
Além disso tem o melhor peixe fresco que tenho comido á hora de almoço, pratos vegetarianos que dão vontade de repetir, e uma forma sempre inovadora de apresentar os pratos de carne.
É verdade que sou suspeito. Quando gosto de algo, gosto a sério e promovo-o e indico-o a todo o mundo. E para já o feed-back tem sido muito positivo.
Se ao almoço tem 3 Menus diários, (carne, peixe, e vegetariano) com 3 pratos cada, á noite tem um serviço á carta curto mas também muito agradável.
A sério, a não perder.
O Caçula
Travessa do Bonjardim, 20
4000-134 Porto
222055937
www.ocacula.com
"O Caçula" foi-me apresentado há cerca de 2 anos, e desde então sou um admirador confesso.
Para mim é o melhor local para um almoço de semana. Estejamos de férias ou, como é o meu caso, a trabalhar, "O Caçula" é sempre uma boa ideia.
Dos menus da hora de almoço, aos sumos frescos, do ambiente geral á música, da apresentação á quantidade servida, tudo é fresco, jovem, simpático e confortável.
Além disso tem o melhor peixe fresco que tenho comido á hora de almoço, pratos vegetarianos que dão vontade de repetir, e uma forma sempre inovadora de apresentar os pratos de carne.
É verdade que sou suspeito. Quando gosto de algo, gosto a sério e promovo-o e indico-o a todo o mundo. E para já o feed-back tem sido muito positivo.
Se ao almoço tem 3 Menus diários, (carne, peixe, e vegetariano) com 3 pratos cada, á noite tem um serviço á carta curto mas também muito agradável.
A sério, a não perder.
O Caçula
Travessa do Bonjardim, 20
4000-134 Porto
222055937
www.ocacula.com
Gestão de Design - Geral
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Durante 4 anos tentei, ou achava, arranjar um tempito para uma formação, um refresh, um upgrade, sei lá, uma maneira de arejar a cabeça, ganhando em formação e informação.
Já desde então que visitava o site do CITEX em busca de cursos mais ou menos longos e, de alguma forma relacionados com o que faço hoje em dia.
Descobri um que me pareceu interessante. Gestão de Design.
Só digo o seguinte: abstraiam-se da palavra Design, substituam-na por Projecto, e têm aquele que me parece ser o curso mais adequado aos tempos de hoje. E para diversas áreas. Ok, este tem a particularidade de ser dirigido á área criativa, mas é perfeita e totalmente abrangente. Ao ponto de o ter recomendado a todas as minhas colegas da JOBS.
É verdade que quem lecciona, assim como a turma em que estamos inseridos, conta e muito.
Relativamente ao primeiro só elogios. É prático, aposta na experimentação, e além dos conhecimentos académicos e práticos que possui, sabe cativar uma turma e manter a atenção e o interesse. E, diga-se a verdade, para um curso que começa depois de um dia de trabalho, isto é muito importante.
Da turma também só referencias positivas. Não dá, como é facil de perceber, para grandes convivios, mas quando as pessoas são interessantes a amizade é uma certeza.
Nos próximos posts relativos a esta etiqueta "Gestão de Design", vou inserir alguns artigos e case studies que me pareçam interessantes e dentro da actualidade.
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Durante 4 anos tentei, ou achava, arranjar um tempito para uma formação, um refresh, um upgrade, sei lá, uma maneira de arejar a cabeça, ganhando em formação e informação.
Já desde então que visitava o site do CITEX em busca de cursos mais ou menos longos e, de alguma forma relacionados com o que faço hoje em dia.
Descobri um que me pareceu interessante. Gestão de Design.
Só digo o seguinte: abstraiam-se da palavra Design, substituam-na por Projecto, e têm aquele que me parece ser o curso mais adequado aos tempos de hoje. E para diversas áreas. Ok, este tem a particularidade de ser dirigido á área criativa, mas é perfeita e totalmente abrangente. Ao ponto de o ter recomendado a todas as minhas colegas da JOBS.
É verdade que quem lecciona, assim como a turma em que estamos inseridos, conta e muito.
Relativamente ao primeiro só elogios. É prático, aposta na experimentação, e além dos conhecimentos académicos e práticos que possui, sabe cativar uma turma e manter a atenção e o interesse. E, diga-se a verdade, para um curso que começa depois de um dia de trabalho, isto é muito importante.
Da turma também só referencias positivas. Não dá, como é facil de perceber, para grandes convivios, mas quando as pessoas são interessantes a amizade é uma certeza.
Nos próximos posts relativos a esta etiqueta "Gestão de Design", vou inserir alguns artigos e case studies que me pareçam interessantes e dentro da actualidade.
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Gestão de Design - OXO
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Este Case Study foi apresentado por uma colega, Lorena Pimenta, como sendo um bom ponto de partida para a realização de um pequeno trabalho de grupo.
Pela inovação dos artigos e pela inovação na gestão de todo o processo de design/produção, achei que fazia todo o sentido estar aqui.
P.S.: Se encontrarem estas facas, não hesitem e comprem. O preço é bom, e os artigos valem bem. Recomendo o saca-rolhas.
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Este Case Study foi apresentado por uma colega, Lorena Pimenta, como sendo um bom ponto de partida para a realização de um pequeno trabalho de grupo.
Pela inovação dos artigos e pela inovação na gestão de todo o processo de design/produção, achei que fazia todo o sentido estar aqui.
P.S.: Se encontrarem estas facas, não hesitem e comprem. O preço é bom, e os artigos valem bem. Recomendo o saca-rolhas.
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Gestão de Design - ALESSI
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Aqui vai o primeiro.
Este é um Case Study feito pelo Design Council Online, e é sobre a Alessi.
A Alessi, para quem nao conhece o nome, é uma fabricante de utensilios de cozinha que aposta no design.
Além das peças que tem, e que a maioria de nós conhece ainda que não saiba, o mais interessante para mim é o conceito de gestão de empresa, e gestão de produto/projecto que está por trás.
Este é um Case Study que aconselho.
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Aqui vai o primeiro.
Este é um Case Study feito pelo Design Council Online, e é sobre a Alessi.
A Alessi, para quem nao conhece o nome, é uma fabricante de utensilios de cozinha que aposta no design.
Além das peças que tem, e que a maioria de nós conhece ainda que não saiba, o mais interessante para mim é o conceito de gestão de empresa, e gestão de produto/projecto que está por trás.
Este é um Case Study que aconselho.
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